فوائد العنبية والقيمة الغذائية والاحتياطات

توت بري هو التوت الأزرق الذي نشأ في أمريكا الشمالية ، والمعروف أيضًا باسم Duss و Dianguo و Dragon Fruit ، إلخ. اللب حساس ، حلو وحامض. العنب البري لها قيمة غذائية عالية ويتم التعرف عليها بشكل متزايد لفوائدها الصحية. لقد أوصت من قبل المنظمة العالمية للأغذية والزراعة باعتبارها واحدة من أفضل خمس ثمار صحية. إذن ، ما هي فوائد تناول التوت الأزرق؟ هل يمكن للجميع أن يأكل العنب البري؟

فعالية مسحوق استخراج التوت الأزرق ودوره

1. حماية العيون وتعزيز الرؤية

يمكن للأنثوسيانين في التوت الأزرق أن يعزز تجديد رودوبسين في خلايا الشبكية ، ويمنع قصر النظر الشديد وفصل الشبكية ، وتحسين الرؤية. في الوقت نفسه ، لديها القدرة على تسريع تجديد رودوبسين ، وهو أمر لا غنى عنه للرؤية الجيدة.

2. تعزيز نظام المناعة لديك

العنب البري يمكن أن يعزز مقاومة الجسم للأمراض المعدية. التوت الأزرق غني بالألياف العالية وهي مصدر جيد للألياف في نظامك الغذائي اليومي. التوت الأزرق غني أيضًا بالبوتاسيوم ، مما يساعد على الحفاظ على توازن السوائل في الجسم ، وضغط الدم الطبيعي ووظيفة القلب.

3. وظيفة مضادات الأكسدة ، تبطئ الشيخوخة

أنثوسيانين عنبية الطبيعية هي أكثر مضادات الأكسدة قوة. وفقًا لأبحاث وزارة الزراعة الأمريكية ، فإن التوت الأزرق لديه أقوى قدرة مضادة للأكسدة بين أكثر من 40 نوعًا من الفواكه والخضروات التي يتناولها الناس بانتظام. هذا يعني أن تناول التوت الأزرق يمكن أن يكون له قوة مضادة للأكسدة ضد الشيخوخة والسرطان وأمراض القلب.

4. تعزيز الذاكرة

التوت الأزرق غني بمضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تحسن قوة الدماغ وتقلل من مرض الزهايمر ، وما إلى ذلك. يتطلب النظام الغذائي الأنثوسيانين ، الذي يمكن أن يؤخر الشيخوخة. في هذا الوقت ، يمكننا اختيار العنب البري. . لأن التوت الأزرق غني بالأنثوسيانين. هناك الوقاية من الخلل وهلم جرا.

5. وظيفة مضادة للسرطان

العناصر الغذائية الواردة في التوت الأزرق لها آثار مثبطة على سرطان المرحلة المبكرة. الأنثوسيانين في فاكهة العنبية هي مضادات الأكسدة القوية للغاية التي يمكن أن تساعد في منع تكوين البلاك في الشرايين وسرطان مختلف ، مما يقلل من إمكانية السرطان.

القيمة الغذائية لمسحوق التوت الأزرق العضوي

1. فيتامين ج

التوت الأزرق غني بفيتامين C ، والذي يمكن أن يعزز وظائف القلب ، ويمنع السرطان وأمراض القلب ، ويمنع شيخوخة عصب الدماغ ، وتحسين قوة الدماغ ؛ كما أن لديها تحسنًا معينًا في نزلات البرد الشائعة والتهاب الحنجرة والإسهال.

2. الأنثوسيانين

الأنثوسيانين هو مادة يمكن أن تؤخر الشيخوخة. يحتوي التوت على معظم الأنثوسيانين في جميع الفواكه. يمكن أن يمنع فقدان البصر وتنكسه. له آثار كبيرة على تصلب الشرايين ، وأمراض القلب ، وتباطؤ الشيخوخة ، وتعزيز الذاكرة.

3. الأنثوسيانين

أظهرت الدراسات أن الأنثوسيانين له تأثير جيد للرعاية الصحية على العيون ، مما قد يقلل من التعب في العين ويحسن الرؤية الليلية. الأنثوسيانين الغنية بفاكهة التوت مناسبة بشكل خاص للأشخاص الذين لديهم عمل على المدى الطويل.

4. البكتين

العنب البري مرتفع للغاية في البكتين ، حوالي 1-3 أضعاف محتوى البكتين من التفاح العادي أو الموز. يمكن أن يقلل من الكوليسترول في الدم بشكل فعال ، ويمنع تصلب الشرايين ، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. نظرًا لأن الأبحاث العلمية قد وجدت أن البكتين يمكن أن يزيل بشكل فعال chyme غير المهضوم ومجموعة متنوعة من المواد السامة المعوية الأخرى في جسم الإنسان ، وفي الوقت نفسه تساعد على تنظيم السكر في الدم بعد الأكل وتوازن microflora المعوي. "مرض الحضارة " يلعب دورًا جيدًا للغاية في الوقاية والعلاج المساعد.

5. الأحماض العضوية

يمثل محتوى الحمض العضوي في التوت الأزرق أكثر من نصف محتوى الحمض الكلي. معظم الأحماض العضوية هي حمض الستريك ، والبعض الآخر عبارة عن حمض أورسوليك وحمض الكينيك وحمض الماليك. يعتقد الطب الصيني الحديث أن التوت الأزرق يحتوي على أربوتين وحمض أورسولي ومكونات أخرى ، والتي يمكن استخدامها كدواء لعلاج التهاب الإحليل والأمراض الأخرى.

تجميد موانع مسحوق التوت المجفف

1. أكل بقدر ما تستطيع

لا تأكل الكثير من العنب البري في كل مرة ، 10-20 قطعة كافية. نظرًا لمحتوى الأكسالات في التوت الأزرق ، فإن الاستهلاك المفرط ينتج بلورات في الجسم ، وهو ضار للجسم.

2. يجب على الأشخاص المصابين بالإسهال أن يأخذوه بحذر

Blueberry هو نوع من الفاكهة ذات المحتوى العالي المغذيات ، والذي يكون له تأثير المقاصة والراحة. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون بالفعل من الإسهال ، فإنه سيؤدي إلى تفاقم المرض.

3. يجب أن يكون مرضى السكر حذرًا

يحتوي التوت الأزرق على كمية معينة من السكر ، لذا فإن مرضى السكري غير مناسبة لتناول التوت الأزرق.

4 ، مرض الكلى أو المرارة بحذر

يجب أن يتجنب المرضى الذين يعانون من هذه الأمراض تناول الكثير من العنب البري ، مما سيؤدي إلى تفاقم أعراض المرض.

5. الأشخاص الذين يعانون من نقص الطحال والمعدة

التوت الأزرق هي ثمار باردة. يجب أن يأكل الأشخاص الذين يعانون من نقص الطحال والمعدة بأقل قدر ممكن ، ويجب ألا يأكل الأشخاص الذين لديهم الكثير من حمض المعدة العنب البري كثيرًا.