يمكن أن يساعد الجلوكومانان في حماية التوازن الظهاري المعوي

وفقا لدراسة نشرت في مجلة Nutrition Research تناول الألياف الغذائية الطبيعية جلوكومانان يمكن أن تحسن صحة الجهاز الهضمي للأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الدسمة.اختبر باحثون يابانيون فعالية الألياف الغذائية في نموذج الفئران.

اكتشف الباحثون سابقًا أن تناول بصيلات الزنبق (غذاء يحتوي على غلوكومانان) يساعد على موازنة الجراثيم المعوية وزيادة الغلوبولين المناعي المعوي A (IgA ، وهو مؤشر لوظيفة المناعة المعوية) ، والموسين (وظيفة المناعة المعوية) وهو مؤشر على وظيفة الحاجز) وقلوية القولون نشاط الفوسفاتيز (ALP) في الفئران التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الدهون.

تم التأكد من أن ALP المعوي الدقيق له تأثير وقائي في الأمراض الالتهابية.ومع ذلك ، لا يُعرف الكثير عن وظيفة نشاط ALP في القولون.

افترض الباحثون أنه في نموذج الفئران لنظام غذائي غني بالدهون ، يمكن أن يزيد الجلوكومانان الغذائي نشاط القولون ALP والتعبير الجيني.

لاختبار فرضيتهم ، قاموا بإطعام ذكور فئران Sprague-Dawley بنسبة 30 ٪ من شحم الخنزير ، مع أو بدون 4 ٪ من الجلوكومانان عالي اللزوجة (HGM أو LGM) أو بدونه لمدة أسبوعين.

يمكن لـ HGM و LGM في النظام الغذائي زيادة نشاط ALP للقولون بشكل كبير دون تغيير نشاط ALP في الأمعاء الدقيقة.

كان التعبير القولوني لـ IAP-1 ، وهو جين ALP معبر عنه في الأمعاء بأكملها ، أعلى بشكل ملحوظ في مجموعات HGM و LGM مقارنة بمجموعة التحكم.

لا يتأثر التعبير القولوني لجينات ALP الأخرى (مثل Akp3 و Alpl) بـ HGM و LGM.

سيؤدي HGM و LGM في النظام الغذائي إلى زيادة كبيرة في مستوى IgA و mucin و cecal الأحماض العضوية (مثل حمض اللاكتيك وحمض n-butyric وحمض البروبيونيك) في البراز.

وأشار الباحثون إلى أن ALP في القولون يتوافق مع IgA ، mucin ، والأحماض العضوية سيكل.

خلص الباحثون إلى أن الجلوكومانان الغذائي يمكن أن يعزز نشاط ALP في القولون من خلال التنظيم الأعلى لـ IAP-1 ، وبالتالي حماية التوازن الظهاري المعوي.