البكتين

الغرض الرئيسي:

1. في الغذاء، استخدم جل لها لإنتاج هلام، مربى والحلوى الناعمة. يمكن أيضا استخدامه كمثبت مستحلب ومثاقم للأطعمة المختلفة.

2. يمكن استخدامه كعامل مرقئي وبديل البلازما في الطب، ويمكن أيضا استخدامه لمعالجة الإسهال والتسمم المعدني الثقيل.

3. المنتجات الكيميائية اليومية. يمكن استخدامه لمنح، مسحوق الأسنان الحمضي، إلخ. لأنه غير مستقر بما فيه الكفاية في وسط القلوية، لا يمكن استخدامه في مستحضرات التجميل القلوية. البكتين غير سامة وغير مزعجة، ويمكن استخدامها في مستحضرات التجميل التي تحتاج إلى استهلاكها، مثل أحمر الشفاه. يمكن استخدامه أيضا كعامل مثامي ومثني لمعجون الأسنان.