حمض الكلوروجين

وظائف رئيسيه:

   1. النشاط البيولوجي

   2. مضاد للجراثيم ومضاد للفيروسات.

   3. الكسح الجذور الحرة ، مضادة للشيخوخة ، شيخوخة مضادة للهيكل

   4. تأثير مضادات الأكسدة

   5. تثبيط الطفرة ومضادات الورم.

   6. حماية نظام القلب والأوعية الدموية

   7. تأثير مضاد للضغط

التطبيقات:

1. الطب والرعاية الصحية

       في الوقت الحاضر ، في إنتاج المستحضرات Yinhuang والمستحضرات Shuaghuanglian ، تم استخدام حمض الكلوروجين كأحد المؤشرات المهمة لمراقبة الجودة. وتسمى البوليفينول مثل حمض الكلوروجين "المغذيات السابعة " وتستخدم على نطاق واسع في         قطاع الرعاية الصحية. أدوية الرعاية الصحية المضافة مع حمض الكلوروجين لها خصائص إزالة الحرارة وإزالة السموم ، وتغذية الجلد والترطيب ، وتخفيف التبغ والكحول المفرط.

2. صناعة الأغذية

       1) حمض الكلوروجين هو مضادات الأكسدة الفينولية الجديدة والفعالة. على سبيل المثال ، يمكن أن تؤدي إضافة كمية صغيرة من حمض الكلوروجين إلى شحم الخنزير إلى تحسين استقرار مضادات الأكسدة للشحم الخنزير وزيادة عمر الصلاحية.

       2) حمض الكلوروجين له تأثير تعزيز النكهة واللون ، ويمكن استخدامه للحفاظ على الطعام والفواكه طازجة.

3. صناعة مستحضرات التجميل

       يمكن للبوليفينول الطبيعي الذي يمثله حمض الكلوروجين حماية الكولاجين من الجذور الحرة مثل أنواع الأكسجين التفاعلية وتمنع بشكل فعال الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية على الجلد البشري.