العربيةالعربية
الصفحة الرئيسية / أخبار / ستيفيا وتنظيمها المبكر

اتصل بنا

+86 137 7200 1608 +86 181 9215 9890
sales@healthewaybio.com
david@healthewaybio.com
liwu@healthewaybio.com
رقم 1312، الطابق الثالث عشر، بلوك أ، مبنى لوغانج، رقم 9 جانجو، شارع ميناء شيان الدولي

ستيفيا وتنظيمها المبكر

تصفح الكمية:0     الكاتب:محرر الموقع     نشر الوقت: 2023-04-21      المنشأ:محرر الموقع

ستيفيا هو محلية طبيعية وسكر مشتقة من أوراق نبات ستيفيا الأصليين في باراجواي والبرازيل.

المركب النشط هو Stevioside (بشكل أساسي ستيفيوسيد و rebaudioside) ، [4]: ​​‰ 54 ‰ ، حلاوة ما بين 50 إلى 300 مرة من السكر ، الحرارة المستقرة ، الثابتة الرقم الهيدروجيني ، غير الدخنة. ستيفيا ، لذلك يحتوي على سعرات حرارية صفرية كحلقة محلية غير متوفرة. طعم ستيفيا له بداية أبطأ ومدة أطول من السكر ، وفي تركيزات عالية ، قد يكون لبعض مستخلصات ستيفيا طعمًا شبيهًا بعرق السوس. منتجات السكر والمعلومات ذات السعرات الحرارية منخفضة السعرات الحرارية كبديل للمتغيرات السكرية.يختلف الوضع القانوني لستيفيا كمكملات مضافة أو غذائية غذائية حسب البلد. في الولايات المتحدة ، تم التعرف بشكل عام على مقتطفات جليكوسيد عالية النقاء على أنها آمنة (GRAS) ويمكن بيعها قانونًا وإضافتها إلى الطعام ، لكن أوراق ستيفيا ولا تحتوي المستخلصات الخام على GRAs أو إدارة الغذاء والدواء (FDA) المعتمدة لاستخدامها في الطعام. وافق الاتحاد الأوروبي على مضافات ستيفيا في عام 2011 في اليابان ، تم استخدام ستيفيا على نطاق واسع كتحلية لعقود من الزمن.

سكر ستيفيا العضوي ،

استخدم شعب الغواراني في أمريكا الجنوبية مصنع ستيفيا لأكثر من 1500 عام ، واصفا به ka'a هو ("العشب الحلو " الشاي والأدوية وك "الحلوى ". تم تسمية جنس على اسم عالم النبات والطبيب الإسباني بيدرو خايمي إستيف (بيتروس جيمس ستيفوس ، 1500-1556) ، الذي كان أستاذًا في علم النبات بجامعة فالنسيا.تم وصف المصنع وطعمه الحلو لأول مرة بالتفصيل من قبل عالم النبات السويسري Moisés Santiago Bertoni في عام 1899 أثناء إجراء الأبحاث في باراجواي الشرقية. كان هناك بحث محدود حول هذا الموضوع حتى عام 1931 ، عندما عزل كيمياء فرنسيان الجليكوسيدات التي تمنح ستيفيا ذوقها الجميل.

التنظيم المبكر

في التسعينيات من القرن الماضي ، تلقت إدارة الأطعمة والدواء الأمريكية (FDA) اثنين من الالتماسات لتصنيف ستيفيا على أنها آمنة بشكل عام (GRAS) ، لكن FDA "لا توافق مع الاستنتاجات. قانون التعليم لعام 1994 ، وبعد ذلك قامت إدارة الأغذية والعقاقير بتراجع موقعها وسمحت لاستخدام ستيفيا كملحق غذائي ولكن ليس بمثابة إضافة طعام في انتظار مزيد من البحث. في عامي 2006 و 2016 ، لم تجد بيانات البحث في تقييم السلامة الذي نشرته منظمة الصحة العالمية أي آثار ضارة.في ديسمبر 2008 ، منحت إدارة الأغذية والعقاقير "لا اعتراض " على وضع GRAS كلاهما يستخدم Rebaudioside مستخرجًا من مصنع ستيفيا. [19] ومع ذلك ، ذكرت إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) أن هذه المنتجات ليست ستيفيا ، ولكنها منتجات استخراج ستيفيا المنقية للغاية. في عام 2015 ، لا تزال إدارة الأغذية والعقاقير تعتبر ستيفيا بمثابة مضافة غذائية غير موافقة "وذكرت ذلك " بسبب المعلومات السمية غير الكافية ، إنها لم يتم تأكيدها على أنها GRAS في الولايات المتحدة "يونيو 2016 ، أصدرت الجمارك والحدود الأمريكية أمر احتجاز لمنتجات ستيفيا التي تم إجراؤها في الصين بناءً على معلومات تفيد بأن المنتجات تم إنتاجها باستخدام عمل السجون. تم الاعتراف به بشكل عام على أنه آمن (GRAS) ويمكن بيعه قانونًا وإضافته إلى الطعام.


منتجات ذات صله

روابط سريعة

منتجات

تابعنا

 +86.13772001608 / + 86 18192159890
sales@healthewaybio.com
david@healthewaybio.com
liwu@healthewaybio.com
رقم 1312، الطابق الثالث عشر، بلوك أ، مبنى لوغانج، رقم 9 جانجو، شارع ميناء شيان الدولي
اتصل بنا
2021 © ️ Healtheway Xi'an التكنولوجيا الحيوية Co.Ltd |خريطة الموقع