العربية
| CAS رقم: | 56038-13-2. |
|---|---|
| اسم المنتج: | Sucralose |
| الخصائص: | أبيض إلى مسحوق بلوري أبيض تقريبا |
| einecs.: | 259-952-2 |
| مصدر الاستخراج: | سكروز |
| الوزن الجزيئي الغرامي: | 397.6335 |
| الصيغة الجزيئية: | C12H19CL3O8. |
| الكمية: | |
الغرض الرئيسي:
1. حلاوة السوكرالوز حوالي 600 مرة من السكروز. الحلاوة النقية وخصائص حلاوة تشبه إلى حد كبير لتلك السكروز.
2. إنه مستقر للغاية خلال معالجة الأغذية العامة والتخزين، لديه ذوبان مياه جيد، وهو مناسب لمختلف عمليات معالجة الأغذية.
3. يمكن استخدامه في المشروبات، المخللات، التوابل المركبة، تحضير النبيذ، الآيس كريم، الكعك، البسكويت، الخبز والعديد من الحقول الأخرى.
طريقة التخزين:تخزنها في مكان بارد وجاف
