العربيةتصفح الكمية:1 الكاتب:محرر الموقع نشر الوقت: 2021-10-11 المنشأ:محرر الموقع
لم تجد الدراسات دليلًا قاطعًا على أن التوت يساعد في تحسين الرؤية الليلية.
ومع ذلك ، فإن هذا التوت اللذيذ (التوت) لا يزال موضوع بحث مفضل للعلماء لأنه غني بالأنثوسيانين ، التي لها خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
نظرًا لأنه يُقال إنه مفيد لصحة العين ، فقد توافد المستهلكون على شراء مستخلص التوت ، مما جعله من أكثر المكملات العشبية مبيعًا دائمًا.
ينتمي التوت إلى نفس جنس التوت البري والتوت الأمريكي والتوت الأمريكي.إنه نبات ينمو في البرية بأوراق خضراء زاهية وأزهار على شكل جرس.يتم توزيعها بشكل رئيسي في شمال أوروبا.
يتسبب الأنثوسيانين في عمق لون لب التوت ، كما أن التوت الغامق يحتوي أيضًا على مستويات مختلفة من الأنثوسيانين.يحتوي التوت أيضًا على مادة التانينات المضادة للبكتيريا ، ويحتوي كل من العنب الأرجواني والشاي الأسود على مادة التانينات.
في القرن الثامن عشر ، استخدم الأطباء الألمان التوت لعلاج أمراض الأمعاء وأمراض أخرى.
في القرن العشرين (1987) ، وافق فريق الخبراء التابع للجنة السلطات العشبية الألمانية المسؤولة عن تقييم سلامة وفعالية النباتات العشبية على استخدام مستخلص التوت لعلاج أمراض مثل الإسهال والتهاب الفم أو الحلق.
المحتوى القياسي للأنثوسيانين في مستخلص التوت هو 25٪.بالنسبة للبرتقال نفسه ، يتراوح محتوى الأنثوسيانين من 300 مجم إلى 700 مجم لكل 100 جرام من الفاكهة ، اعتمادًا على مكان المنشأ.
في الدراسات الحديثة حول الآثار الصحية لمستخلص التوت ، فإن الدليل الأكثر إقناعًا هو أن مستخلص التوت يقلل من التهاب الشبكية.هناك القليل من الدراسات ، ومعظمها دراسات تجريبية على الحيوانات.
لم تقدم الدراسة أدلة قاطعة حول تأثيرات مستخلص التوت على مستويات السكر في الدم أو القلب أو صحة الأمعاء.
وفقًا لتجميع قاعدة البيانات الشاملة للأدوية الطبيعية بالولايات المتحدة (NMCD) للمعلومات عن الأعشاب وخصائصها الطبية ، فإن التوت آمن للأكل ويمكن استخدامه أيضًا كمستخلص.
نظرًا لأن الأنثوسيانين يمكن أن يمنع التصاق الصفائح الدموية ، فقد يتداخل مستخلص التوت البري مع الأدوية المضادة للتخثر مثل الوارفارين.قال الخبراء أنه في ضوء بعض التقارير ذات الصلة ، يجب استخدام مستخلص التوت بحذر.
هناك أيضا مشكلة الجودة.قد تحتوي بعض مستخلصات التوت الرخيصة على مواد كيميائية مثل الأصباغ.يوصى بعدم شراء مستخلص التوت بلون أفتح ، مما قد يشير إلى أن محتوى الأنثوسيانين منخفض جدًا.
من المهم شراء خلاصة التوت من خلال قنوات موثوقة.
ليس من السهل العثور على التوت في أمريكا الشمالية.ولكن يمكنك العثور على مربى التوت البري ، والذي يمكن تناوله مع توست الفطور.
بشكل عام ، إذا كان المستهلكون يبحثون عن مضادات الأكسدة من مصادر طبيعية ، يقترح الخبراء أنه يمكنهم التمسك بالتوت الأزرق أو أنواع التوت الأخرى الداكنة.
هذه الأطعمة سوف تزيل الجذور الحرة التي تدمر الخلايا السليمة.كفاكهة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم ، يمكن امتصاصها ببطء وتصبح وجبة خفيفة عالية الجودة لمرضى السكري أو غير المصابين به.
طعم العنب البري رائع ، كما أنه سهل الشراء ، ويحب معظم الناس تناوله.