ماذا تعرف عن بيبسين: الفوائد والاستخدامات

إذا كنت تريد حقًا التعرف على إنزيم الجهاز الهضمي بيبسين، أنت في المكان المناسب. في حين أنه قد لا يكون مثيرًا مثل Pepsi ، فإن Pepsin مهم للغاية-خاصةً إذا كنت تأكل الكثير من البروتين من أجل بناء العضلات و/أو فقدان الدهون.Pepsin هو إنزيم في المعدة يساعد على تحطيم البروتين في الطعام من أجل الهضم. على وجه التحديد ، فإنه يعمل على البروتينات الموجودة في اللحوم والبيض ومنتجات الألبان والمكسرات والبذور. تم تسمية Pepsin ، أول إنزيم يتم اكتشافه ، من قبل عالم الفسيولوجي الألماني. Theodor Schwann-الذي اعتبر الخلية هو الوحدة الأساسية في هيكل الحيوانات.تنتج الغدد الموجودة في بطانة المعدة بروتينًا يسمى البيبسينوجين. إذا كانت البيئة حمضية بما فيه الكفاية (PH بين 1.5 و 3) ، فإن الإفرازات المهبلية والهرمونية تحفز إطلاق البيبسينوجين في المعدة. تم تحويله إلى pepsin.pepsin يكسر البروتين في أي طعام في المعدة إلى وحدات أصغر تسمى الببتيدات ، والتي يتم امتصاصها بعد ذلك بواسطة الأمعاء الدقيقة. في الأمعاء ، تستمر البروتياز الأخرى في تحطيم الببتيدات إلى الأحماض الأمينية ، التي يمكن استخدامها لبناء بروتينات جديدة لنفسها ، أو للحرق كوقود.في بعض الأحيان ، يمكن أن يقوم Pepsin بالنسخ الاحتياطي من المعدة إلى المريء ، مما يسبب الارتجاع الحمضي. واحد من هذه المنتجات ، Pepcid ، يأخذ اسمه من إنزيم pepsin.pepsin يمكن اعتباره ملحق للمساعدة في Digestion.com pepsin مشتق من المعدة الخنازير. بسبب حموته ، يتم استخدام pepsin أيضًا لإزالة الشعر والأنسجة الأخرى من جلود الحيوانات والجلود قبل أن يتم دبوغها ، وكذلك الأصداف والمقاييس من المأكولات البحرية

ما هي فوائد بيبسين؟

يفعل Pepsin للبروتين في الطعام ما يفعله طفل يبلغ من العمر ست سنوات إلى Lego Bricks-إنه يقسمه إلى قطع أصغر. يمكن امتصاص هذه الشظايا بسهولة بواسطة الأمعاء الدقيقة.Pepsin مسؤول أيضًا عن قتل البكتيريا في المعدة وفصل فيتامين B12 عن البروتين بحيث يمكن استخدام الفيتامين بشكل صحيح. في عام 2015 ، اقترح الباحثون الصينيون أن يساعدنا بيبسين في هضم الأحماض النووية-لبنات بناء الحمض النووي والحمض النووي الريبي التي تعتبر حاسمة لكل شيء تقريبًا من الجهاز المناعي إلى نمو العضلات. تفكير سابق.

لماذا تأخذ مكملات بيبسين؟

يمكن أن تصبح الإنزيمات الهضمية مخففة لعدة أسباب ، وكما لاحظت دراسة oncotarget ، فإنها تميل إلى الانخفاض مع تقدمنا ​​في العمر الإنزيمات التي تحطم البروتينات ، لا يمكن للجسم معالجة البروتينات على النحو الأمثل. لذلك ، قد يساعد ذلك مكملة تحتوي على pepsin.يمكن أن تؤخذ Pepsin بمفردها ، مع ملحق HCL (Hydrochloride Betaine) ، أو كجزء من مزيج إنزيم هضمي. يتم خلط بعض مساحيق البروتين أيضًا مع البيبسين والإنزيمات الأخرى للمساعدة في امتصاص البروتين.

كمال الأجسام بيبسين:

إذا كنت تأكل بروتينًا إضافيًا لبناء كتلة العضلات ، أو الحفاظ على العضلات أثناء اتباع نظام غذائي للدهون ، يمكن أن يساعد Pepsin في ضمان استخدام البروتين الذي تستهلكه بشكل صحيح. "بينما لا يوجد دليل سريري على أن مكملات البيبسين يرتبط ببناء العضلات ، يقول مارك بوبس ، أخصائي التغذية الرياضي لكرة السلة في كرة السلة الكندية ، CISSN ، المؤلف المنشور للكتاب الذروة ، إن العملاء الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي في كثير من الأحيان يبلغون عن نتائج جيدة بعد البدء في أخذ إنزيمات هضمية. البروتين والسعرات الحرارية لتحقيق تضخم. "طريقة أخرى لتعزيز استيعاب البروتين هي مشاهدة ما تأكله. تنص الأبحاث المنشورة في المراجعات النقدية في علوم الأغذية والتغذية على أن الفاصوليا والحبوب والبطاطا والطماطم تحتوي على مثبطات تقلل من هضم البروتين عن طريق منع التربسين ، والبيبسين ، وغيرها من البروتيازات المعوية. المكون في وجبتك لا يدمر آخر ، فقد ترغب في الحد من تناول مصادر البروتين مثل اللحوم والألبان والأسماك عند استهلاك هذه الأطعمة (الطهي الشامل يقلل أيضًا من مثبطات الأطعمة مثل الفاصوليا والبطاطا.)على الرغم من أن Pepsin لم يتم العثور عليه في الطعام ، إلا أنه يمكنك تعزيز إنتاج جسمك من Pepsin عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالبروتين والدهون. قد ينتج عن النظام الغذائي الثابت/الكيتون المزيد من البيبسين.

.