هل ستيفيا بديل صحي لسكر الطاولة؟

ستيفيا سكرهو التحلية المستخدمة لاستبدال السكريات الشائعة التي تستهلكها، مثل السكروز والسكر البني والسكر الجلوكوز والسكر الأبيض وما إلى ذلك. تشمل المحليات الشائعة السوربيتول وأسبارتام و XYLITOL و STEVIA و Erythritol، إلخ.

الفرق هو أن بعض المحليات الطبيعية المستمدة من النباتات، في حين أن البعض الآخر هو الاصطناعية، مثل السوربيتول و الأسبارتام، والتي توجد عادة في لاتيا.

يدخل الأسبارتام إلى الجسم ويتم استقلابه بسرعة إلى فينيلالانين وحمض الأسبارتيك والميثانول، جميع الأيضات الثلاثة التي يمكن أن تسبب ضررا. (لكن الأسبارتام يستخدم في القليل من الطعام الذي لا يذكر ضئيل وقد يزيد عن تشغيله من قبل بعض البائعين عديمي الضمير.)

تشمل بدائل السكر الطبيعية المستخرجة بشكل رئيسي الإرياني وستيفيا، إلخ. جذبت ستيفيا المزيد والمزيد من الاهتمام في السنوات الأخيرة، وقد استخدم أكثر وأكثر في صناعة المشروبات، مثل نكهة ستيفن التي طورها كوكا كولا.

أصبح انخفاض السكر، منخفضة كمية الحرارة إجماعا في المستهلكين العالميين والصناعات الغذائية، حتى أن كوكا كولا العملاقة، كما كان على اختيار المحليات، محدثة باستمرار، فقط لعكس المشروبات الغازية \"السكر \" ، المحليات الطبيعية في كمية منخفضة من الحرارة، حلاوة عالية في عملية الاستكشاف، ويبدو أن ظهور السكر ستيفيا هو شعاع الأمل في صناعة المواد الغذائية.

مع تطوير صناعة استخراج النباتات الحديثة، فإن منتجات STEVIA المستمدة في مجال التحلية الصحية أكثر وأكثر شعبية في السوق، وأصبحت \"فئة شعبية \" في مجال التحلية وفقا للإحصاءات، بحلول نهاية عام 2016، عدد الطعام وبلغت منتجات المشروبات التي تحتوي على ستيفيا 3223.

مشتغل السكر ستيفيا في المقام الأول من مستخلص ستيفيا ليف. عندما تختلط ستيفيا مع السكروز الفركتوز أو السكر الميزي الميزي، يمكن تحسين حلاضته وطعمها. يمكن استخدامها في الحلويات والكعك والمشروبات والمشروبات الصلبة والوجبات الخفيفة المقرية والتوضيح.

المستهلكين المحليين ليسوا على دراية بستيفيا. على الرغم من أن معظم المستهلكين يعرفون أن ارتفاع السكر في المشروبات ليست جيدة للصحة، إلا أنها لا تزال غير مألوفة مع ستيفيا، محلى صحي. في الوقت الحاضر، يتم استخدام ستيفيا بشكل رئيسي كحلية طبية في الصين، والتي تستخدم كعامل تقليدي المخدرات وكيل النكهات.

ومع ذلك، فقد اكتسب استخدام شركات المشروبات المحلية المعروفة لصالح المستهلكين في السوق. السبب الرئيسي هو خصائص السكر في ستيفيا.

السكر ستيفيا ليس مرتفعا فقط في حلاوة، ولكن أيضا منخفضة في السعرات الحرارية ولديها آثار صيدلية معينة. السكر ستيفيا هي علاج مرض السكري، ومراقبة السكر في الدم، وانخفاض ضغط الدم، ومكافحة الورم، ومقاومة الإسهال، وتعزيز الحصانة، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي، وهلم جرا، للسيطرة على السمنة، والسيطرة على حمض المعدة، واستعادة التعب الأعصاب له تأثير جيد، أيضا له تأثير علاجي كبير لأمراض القلب، تسوس الأسنان في طب الأسنان، وهلم جرا، والأهم هو أنه يمكن القضاء على الآثار الجانبية للسكروز.

السكر Stevia هو التحلية الطبيعية التي لا يتم امتصاصها من قبل الجسم ولا تنتج السعرات الحرارية. انها مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والسمنة.

يتم التعرف على السكر ستيفيا من قبل المجتمع الدولي باعتباره المجتمع الدولي \"الجيل الثالث مصدر السكر الصحية \" و \"أفضل التحلية الطبيعية \"، وقد تم الاعتراف بها من قبل اللوائح ذات الصلة. في صناعة المشروبات الصينية، تعد شاطئ الفصل الشمالي وشاي نونغفو الربيع والعلامات التجارية المعروفة، والتي تستخدم ستيفيا بدلا من السكروز لتسليط الضوء على صحة مشروبات الشاي.