2022-03-02

الصين ليست فقط أكبر بلد إنتاج الفول السوداني في العالم، ولكن أيضا مستهلك كبير في الفول السوداني ومنتجاته. في العام الماضي، كان الناتج السنوي للصين من الفول السوداني 17.52 مليون طن، مع أكثر من 8000 نوع من موارد الفول السوداني و 285 أصناف رئيسية، مما يجعلها لاعبا مهما في استيراد وتصدير الفول السوداني العالمي ومنتجاتها. اقرأ المزيد

2022-02-28

الحمص هي واحدة من أكثر بدائل البروتين النباتية الواعدة للبروتين الحيواني، وحتى أنها تعتبر رائعة من قبل المستهلكين، وفقا للبحث. في الصين، على سبيل المثال، ظهر الحمص في كثير من الأحيان في وصفات مشاهير الإنترنت في دوائر نباتية وأزياء ولياقة البدنية. Chickpea هي نبات غذائي صغير في العائلة البقولية. في الصين، الحمص هو طب مشترك. اقرأ المزيد

2022-02-25

بذور اليقطين الخام هي مصدر جيد للمغنيسيوم والمنغنيز والحديد والزنك والنحاس. يساعد المغنيسيوم في تحسين الحالة المزاجية والنوم، يلعب المنغنيز دورا في إنتاج الكولاجين وتعزز صحة البشرة والعظام، والحديد والمساعدات النحاسية في إنتاج الطاقة، كما يساعد الحديد أيضا في نقل الأكسجين في خلايانا، ويدعم الزنك الحصانة وصحة الجلد والرؤية. يوفر خدمة واحدة من بذور اليقطين 14٪ إلى 42٪ من هدفك اليومي لهذه العناصر الغذائية. اقرأ المزيد

2021-12-15

بين بروتينات الحبوب، القيمة البيولوجية (B.V.) وقيمة البروتين (P.V.) من بروتين الأرز أعلى من البروتينات الأخرى. اقرأ المزيد

2021-10-15

يختلف بروتين بذور اليقطين عن البروتين النباتي العادي من حيث أنه يحتوي على الكثير من حمض الجلوتاميك.حمض الجلوتاميك هو أول حمض يصنع الجلوتامين في جسم الإنسان.أثبتت الدراسات التجريبية أن الجلوتامين يمكنه زيادة حجم الخلايا العضلية ، وتحفيز تكوين البروتين العضلي ، وتحسين حيوية العضلات ، وزيادة نمو العضلات. اقرأ المزيد

2021-10-04

الحمص هو نبات من جنس الحمص في العائلة البقولية ، وهو غذاء البقوليات المتخصصة.في بلدنا ، يعتبر الحمص مادة طبية شائعة الاستخدام. اقرأ المزيد

2021-09-29

قدم Sun Qingjie أن قابلية ذوبان بروتين الفول السوداني تبلغ حوالي 50٪ -75٪ ، وأن قابليته للذوبان ترتبط ارتباطًا مباشرًا بخصائص أخرى مثل الاستحلاب والهلام. اقرأ المزيد