يتم استخدام الشوفان في الطعام بعدة طرق ؛ الأكثر شيوعا ، يتم لفها أو الضغط عليها في دقيق الشوفان ، أو الأرض في دقيق الشوفان الناعم. يتم تناول دقيق الشوفان في الغالب كعصيدة ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا في مجموعة متنوعة من السلع المخبوزة ، مثل كعك الشوفان وملفات تعريف الارتباط وخبز الشوفان. الشوفان هي أيضا عنصر في م اقرأ المزيد