تعرف عن ستيفيا 2023-04-23
الجليكوسيدات عبارة عن جزيئات تحتوي على بقايا الجلوكوز المرتبطة بمواد غير أخرى لا تسمى aglycones (الجزيئات مع السكريات الأخرى هي السكريات). خلصت التجارب الأولية إلى أن مستقبلات ذوق اللسان تستجيب للجليكوسيدات وتحول الإحساس الحلو والبوت المستمر
اقرأ المزيد