2023-06-02
اللايكوبين هو نوع من الكاروتينويد في النباتات ، وهو أيضًا الصباغ الرئيسي للطماطم الناضجة. منذ عزله لأول مرة من الطماطم ، يطلق عليه اللايكوبين. Lycopene موجود على نطاق واسع في الفواكه الحمراء ، مثل الطماطم ، البطيخ ، الجريب فروت ، إلخ. اقرأ المزيد
2022-05-16
Canthaxanthin هو صبغة كاروتينويد مع لون برتقالي. إنه موجود بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من الأطعمة ويمكن أيضًا توليفه بشكل مصطنع. غالبًا ما يتم استخدامه كمضاف تغذية حيوانية لجعل لون صفار البيض ولحم الدواجن أكثر حيوية. يتم استخدامه بشكل أساسي كملون برتقالي عند إضافة الطعام ، ولكن نادراً ما يتم استخدامه. أظهرت بعض الدراسات أن تناول الكيراتين العالي قد يؤدي إلى تراكمه في شبكية العين اقرأ المزيد
العربية